Les petits chefs de Jules ferry

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Recette

   

Feuilleté aux pommes

 

 

 

 

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Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

 

Ingrédients : ( pour 4 personnes )

2 a 4 pommes ( selon la grosseur)

4 carrés feuilletés

30g de sucre en poudre

15g de beurre

compote de pomme

 

sucre glace pour la déco

1 oeuf

 

Préparation de la recette :

 

  • Eplucher les pommes , enlever les pépins et les coupés en dés

  • Les faire revenir à la poële ou dans un wok avec le beurre , puis le sucre

  • Laisser cuire environ 10 min en remuant

  • Mettre les pommes au milieu des carrés feuilletés , puis mettre ensuite la compote de pomme sur les pommes , ensuite badigeonner tous le tour avec l 'oeuf battu

  • Ensuite refermer les carrés en ramenant chaque cotés au centre puis badigeonner d 'oeuf pour que cela dore à la cuisson

  • Faire cuire environ 20 min th 7

  • laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace

 



26/03/2015
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