Les petits chefs de Jules ferry

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Recette

   Pommes au four à la normande

 

pomme a la normande.jpg

ingrédients pour 4 personnes

-4pommes

-4 cuillères à café de miel

-10 cl de cidre

-20 g de beurre

-1/2 citron

 

  1. Préchauffer le four à 170 °C (th 5-6) beurrez légèrement un plat à gratin.

  2. Evider les pommes puis pelez-les .Frottez-les avec le demi citron et posez-les dans le plat beurré .Repartissez le miel et le reste du beurre à l'intérieur des pommes .

  3. Verser le cidre dans le plat .Enfournez et laissez cuire pendant environ 40 minutes, jusqu 'à ce que le fruit soit tendre .Arroser les pommes deux ou trois fois au cour de la cuisson avec le jus contenu dans le plat .

Astuce avant la cuisson mettaient sous les pommes 1 tranche de brioche



04/12/2014
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