Les petits chefs de Jules ferry

canistrelli au chocolat !

Ingrédients

• 190 g de pépites de chocolat

• 1 cuillère à café de fleur d'oranger

• 2 gouttes d'extrait d'orange amère

• 500 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 150 g de sucre

• 4 petits œufs

• 1 cuillère à soupe d'huile

  préparation :

. Dans un saladier, mélangez l'huile et le sucre. Incorporez ensuite la farine, la   levure, les œufs, la fleur d'oranger et l'extrait d'orange amère.

• Ensuite, ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez le tout afin   d’obtenir une pâte.

• Mettez la pâte cuillère par cuillère sur la plaque, faites  des formes rondes et placez-la pendant 1h au frigo.

• Préchauffez le four à 180°C.

• Enfournez les petits gâteaux pendant 10 minutes. La croûte doit être dorée mais la pâte encore tendre.

                   Le conseil des petits chefs

  Les canistrelli au chocolat se conservent dans une boite en plastique fermée.