Les petits chefs de Jules ferry

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Recette

Soupe au chou blanc.

 

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Temps de préparation: 20min

Temps de cuisson: 60min

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

-1 chou blanc

-1 bouillon cube de légume

-huile d'olive

-ail en poudre

-sel et poivre

-eau

 

 

Préparation de la recette:

 

découpez le chou en morceaux(avec un couteau ou dans un robot).

Placez le tout dans une casserole, remplissez d'eau jusqu'à environ 5cm au dessus du niveau du chou.

Ajoutez l'huile d'olive,l'ail en poudre,sel et poivre,et plongez-y aussi le bouillon.

Faites cuire le tout pendant 1 heure,puis mixez pour obtenir une soupe bien «lisse» sans grumeaux



08/01/2015
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